استفاده از تفاله و  پسماند انار در تغذیه دام

انار با نام پونیکا گراناتوم از خانواده پونیکاسه بوده و یکی از محصولات مهم باغی کشور محسوب می شود. میزان تولید انار حدود 500 تا 600 هزار تن در سال برآورد می شود که تقریبا نیمی از آن مصرف تازه داشته و مابقی، به دلایل مختلف از جمله ریز و شکسته بودن در کارخانه های فرآوری به محصولات مختلفی مثل آب انار، رب انار و کنسانتره انار تبدیل می شود.

طی فرآیند آب گیری از انار حدود 40 تا 45 درصد وزنی آن به صورت پسماند به جای می ماند که شامل: پوست، الیاف و تفاله دانه می باشد. از این پسماند استفاده چندانی به عمل نمی آید مگر این که در بعضی از نقاط کشور از تانن و مواد رنگی آن استفاده های محدودی بشود. این ماده حاوی ترکیبات تانن دار بوده و نسبت مواد فیبری آن نیز بالا است. در عین حال با شناخت ارزش غذایی آن می توان در حد محدودی از آن در تغذیه دام استفاده نمود.

ارزش غذایی تفاله انار

میزان پروتئین خام تفاله انار از 10 تا 15 درصد متغیر می باشد که بستگی به نسبت دانه، پوست و الیاف دارد. پروتئین خام تفاله دانه آن نیز بین4/11 تا 4/15 درصد در ماده خشک گزارش شده است. براساس همین گزارش ها، الیاف خام 3/23 تا 98/38 درصد اندازه گیری شده است. میزان پروتئین خام، چربی خام، خاکستر خام، الیاف خام، دیواره سلولی و دیواره سلولی منهای همی سلولز در پوسته انار به ترتیب 6/3، 61/0 ، 4/5، 1/15، 8/20، 1/15 و در تفاله انار به ترتیب 4/15 ، 66/0 ، 4/2،  3 /32 ، 68 و 49 درصد در ماده خشک گزارش شده است. میزان گوارش پذیری پوست و تفاله دانه انار نیز به ترتیب 59 و 34/42 و انرژی قابل متابولیسم آن ها نیز به ترتیب 1/2 و 47/1 مگاکالری در کیلوگرم ماده خشک برآورده ده است.

 

کاربرد تفاله دانه انار در تغذیه دام

براساس اطلاعات محدود موجود می توان دریافت که تفاله دانه انار حاوی 10 تا 12 درصد پروتئین خام بوده و برخلاف پوسته انار میزان تانن در دانه انار پایین و در حدود 7/2 درصد است. با توجه به مقدار تانن و مواد نیتروژنه موجود در تفاله انار و نتایج آزمایشات انجام شده می توان از آن به عنوان یک ماده خوراکی در تغذیه نشخوارکنندگان استفاده نمود.

طی پژوهشی که در آن تفاله دانه انار با نسبت های 25، 50 و 75 درصد به جای یونجه خشک در تغذیه گوسفند انجام گرفت، گوارش پذیری جیره ها تفاوت چندانی باهم نداشتند.

در زمینه ارزش غذایی تفاله انار در تغذیه دام پژوهش های محدودی انجام شده است. درپژوهشی که این فرآورده فرعی در تغذیه بزهای شیرده منطقه خراسان جنوبی مورد استفاده قرار گرفت، بزها در سه گروه با سه جیره غذایی حاوی: صفر، 6 و 12 درصد تفاله انار به مدت 45 روز تغذیه شدند.

نتایج نشان داد که استفاده از تفاله انار تاثیر معنی داری بر مصرف ماده خشک و همچنین میانگین افزایش وزن زنده بزها نداشت. میزان تولید شیر با افزایش مقدار تفاله در جیره تمایل به کاهش داشت اما غلظت چربی شیر افزایش یافت.

 توجیه اقتصادی

میزان تولید انار حدود 500 تا 600 هزارتن در سال برآورده می شود که تقریبا نیمی از آن مصرف تازه داشته و مابقی، به دلایل مختلف از جمله ریز و شکسته بودن در کارخانه های فرآوری به محصولات مختلفی مثل آب انار، رب انار و کنسانتره انار تبدیل می شود. با احتساب 20 درصد تفاله برای انار حدود 50هزارتن خوراک قابل استفاده برای صنعت خواهیم داشت.

منابع: برگرفته از مقاله معرفی فناوری های استحصال پنج میلیون تن پسماندهای کشاورزی در صنعت دامپروری/ تهیه و تنظیم:موسسه تحقیقات علوم دامی کشور/ 1394.

تهیه و تنظیم: اکسیرساز شمال

کلمات کلیدی: تغذیه دام- استفاده از پسماندها در تغذیه دام- پرورش دام- احداث دامداری- تغذیه دام- پسماندها- پسماندهای کشاورزی- مدیریت پسماند- برداشت انار- تهیه آب انار- کنسانتره انار- رب انار- پرورش انار.

 

معرفی اکسیرساز شمال | تولید کننده انواع شبکه سایبان

"شرکت تولیدی اکسیر ساز شمال"به عنوان تخصصی ترین و بزرگترین تولید کننده شبکه های بافته شده (توری) پلاستیکی با روش بافت حلقوی فعالیت خود را از سال 1381 در ایران آغاز نموده است، در سال 1393 "شرکت تولیدی پلیمر بافت بابل"در مجاورت آن و با هدف توسعه این صنعت نوپا در کشور تاسیس گردید. اکنون این دو شرکت با کادر تولید و بازرگانی ورزیده با هم همکاری نموده و به پشتوانه دو دهه تجربه مدیران خود نه تنها کشور را از واردات محصول مشابه بی نیاز نموده بلکه به دو صورت مستقیم و غیر مستقیم محصولات خود را به کشورهای همسایه ، آسیای میانه ، اروپا و امریکا صادر و در این عرصه با کمپانی های بین المللی به رقابت می پردازند .این محصولات که در ابتدا شامل انواع کیسه های بسته بندی بوده است با تولید توری سایبان، توری ایمنی ساختمان، توری حصاری، توری جمع آوری محصول، توری باد شکن، ضد تگرگ، ضد پرنده، توری مش و  فرآورده های دیگر گسترش کمی و کیفی یافته است . 

تماس با ما

 آدرس کارخانه : بابل، جاده شهید صالحی، شهرک صنعتی بند پی شرقی (رجه)، بوستان یکم

 

 دفتر فروش : بابل - ایستگاه آمل - جنب سپاه پاسداران - پاسداران 22 - ساختمان اکسیر

 

 شماره تلفن : 32195452.3-98 11+

 

Template Design:Websazan